Category Archives: Redskap

Jäsduk i linne

Baguetter kräver en del pyssel, framförallt om man föredrar att baka efter den traditionella metoden med poolish och jäsduk. Jag kan ibland tycka att bagettebakning är lite omständig, men jag tycker ändå att den goda smaken och den vackra formen väger upp för all den extra tid och ”omsorg” man lägger ner.

Som man bäddar, får man grädda!

DSC00500

Bröd och Havet

Annonser

Jäskorgar

Jäskorgar Korgar

Handmade by Anja

Bagarens trälåda, en uppskattad och praktisk present från min dotter.

DSC00407

DSC00406